北考网

怎么做红烧牛肉好吃又嫩 红烧牛肉的做法

时间:2023-06-04 14:41:39 文/莉落 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:牛肉1800克。

2、辅料:西红柿2个、炖牛肉料包1个、草果适量、桂皮1小段、冰糖15克、食盐15克、红烧酱油5茶匙、白芷3片、干辣椒2个、香叶5片、丁香3粒、葱姜15克、茴香5克、八角3个、花椒粒5克、料酒2茶匙、豆瓣酱2茶匙。

3、西红柿洗净切大块、葱切大段、姜切大片、草果用刀拍松。

4、调料放入料包。

5、牛肉切四五厘米见方的大块。

6、煮锅中放入足量的水,下入切好牛肉块烧沸并撇去浮沫。

7、焯过水的牛肉捞出,用温水冲洗去粘在牛肉上的沫子。

8、锅中放少许底油,放入两茶匙郫县豆瓣酱炒出红油,放入香叶、冰糖、草果、辣椒、葱姜桂皮等调料炒香。

9、炒香调料后放入焯过水的牛肉小火翻炒。

10、烹入2茶匙料酒,5茶匙红烧酱油翻炒均匀至牛肉上色。

11、加入热水没过牛肉。

12、汤和牛肉一起倒入煮锅中,加入炖牛肉料包。

13、加入西红柿。

14、盖上盖子大火烧沸改小火炖。

15、炖至1个小时左右,加入适量食盐,继续炖1小时左右至牛肉软烂即可。

相关文章

分是多音字吗该怎么组词语 分的组词有哪些2023-06-19 02:14:34

白萝卜怎么泡好吃 这样做出来不输饭店2023-06-17 15:25:57

苹果饼怎么做好吃 苹果饼这样做又香又甜2023-06-16 09:33:57

葱烧海参怎么做好吃 葱烧海参的正宗做法2023-06-08 19:23:28

羊肉泡馍怎么做好吃 西安特色名吃自己做2023-06-14 13:43:21

怎么炒鱼块好吃又简单 炒鱼块的做法2023-06-02 16:59:59

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

热门排序