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鲫鱼汤怎么炖好吃 鲫鱼汤做法

时间:2023-06-09 21:00:14 文/孙小飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:鲫鱼一条、豆腐一块 葱20g、姜片20g、料酒20g 盐2.5g、胡椒粉1g、开水适量

2、豆腐切小块备用。

3、鱼身表面划上两刀。

4、热锅冷油,放入姜片划炒,再放入鲫鱼。

5、煎至两面微微金黄。

6、淋上料酒去腥。

7、锅中加入开水没过鱼身,放入葱结,大火煮15分钟。

8、大火烧开后,加入豆腐,转中火炖煮10分钟。

9、加入盐、胡椒粉调味。

10、盛出后放入葱丝,即可食用。

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