1、将银耳用清水泡开,挑拣干净,然后撕碎备用。
2、将莲子去芯,并用温水浸泡。
3、将汤锅内放入清水,然后进行熬煮。
4、将银耳、冰糖、枸杞、红枣等,放入冷水中,在熬煮过程中要不停的搅动,以防粘锅。
5、将莲子放入继续熬煮,直至汤液粘稠即可。银耳莲子汤具有滋阴润肺,补脾安神的作用,可用来治疗心烦,失眠干咳,痰少,口干舌燥,食欲不佳等症状。银耳中富含丰富的胶质,可以有效起到润滑的作用,而且可以将体内的毒素带出体外,对于便秘具有很强的治疗效果。银耳中富含丰富的维生素d,可以有效防止钙的流失。
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