北考网

炒蒜苔要焯水吗 制作炒蒜苔要焯水吗

时间:2023-06-19 08:13:39 文/秦风学 经验北考网www.beiweimall.com

1、炒蒜苔时用焯水的。

2、是因为蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软。所以炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉纤维之间的果胶,让纤维与纤维之间的间隙增大,这样再炒就很容易入味了。

3、蒜薹(蒜苔),又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

相关文章

冷冻肉类食材怎么快速解冻口感好 如何快速解冻肉类食品2023-06-12 16:29:17

切牛尾的小窍门 怎么切牛尾简单方便2023-06-08 01:19:47

腊肉怎么处理炒菜好吃 腊肉炒菜的方法2023-06-08 13:18:46

什么是慈姑 慈姑的介绍2023-06-10 22:20:14

怎么取蛤蜊肉简单又方便 取蛤蜊肉简单又方便怎么做2023-06-14 17:23:01

怎么挤柠檬汁方便又干净 如何挤柠檬汁方便又干净2023-06-08 06:07:10

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

最新文章

热门排序