1、主料：肥肉400克。
2、辅料：水适量。
3、肥肉切3-4毫米的小片，这样熬煮的快点。
4、切好的肥肉放进锅中。熬猪油最好用铁锅，因为温度比较高，不粘锅怕伤涂层，同时顺便还润了一下锅。
5、加入适量水，刚刚没过肥肉的量。不要太多，不然煮干挺费时间的。
6、刚开始，火可以稍微大点，让水煮干，中间要不时用锅铲扒拉一下肥肉，让肥肉均匀受热。
7、水煮干后，肥肉就开始慢慢煎出油了，锅铲要不时扒拉一下肥肉。这时候火要调小一点。火大肥肉容易炸糊，而且受热不均容易溅油。
8、随着猪油慢慢熬出来，肥肉慢慢变小变焦。如果熬制的猪油比较多，可以先舀出一部分。注意，装猪油的容器一定要耐高温，不容易炸裂的。
9、熬猪油的时候要小火，耐心一些。
10、最后等猪油不那么烫了，装进带盖的容器中。
11、完全晾凉后的猪油放入冰箱冷藏，就会变成乳白色的膏状，这样就可以拿来做酥皮类点心了。
相关文章
萝卜缨是什么 什么是萝卜缨2023-06-15 09:53:52
什么是肉桂茶 肉桂茶介绍2023-06-03 22:31:37
白菜的吃法及营养功效 白菜的吃法及营养功效是怎样的2023-06-12 18:50:17
怎么做鱼丸弹性十足 怎样做鱼丸弹性十足2023-06-13 08:28:49
蔬菜焯水冷水下锅还是热水下锅好 蔬菜焯水什么时候下锅2023-06-11 08:26:48
冬季减肥才是真的减肥 为什么冬季减肥才是真的减肥2023-06-13 19:50:37
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
