1、生姜打皮切成片,大蒜籽去皮就可以了,八角可以去腥和去油腻,还放了花椒来去腥提味,桂皮用了一小片,香叶用了三片,其实去买整包的大料也就是这样的配方。再准备炒猪肉的辣椒和蒜苗。辣椒一个灯笼椒就好,洗干净去籽切成片,蒜苗洗干净切成段。
2、烧大半锅水,在水里加几根葱白,几粒花椒,三小片生姜,一小勺盐,水滚后把猪肉鸡小腿放进去煮二分钟。
3、再捞出来放在高压锅里,把香叶,八角,桂皮,生姜大蒜,花椒都放下去,再加一大勺酱油和老抽,放二小碗水,一勺盐,盖盖子中火焖十五分钟。
4、时间到了,等水蒸气出完了,再把猪肉拿出来,等凉后切成片备用。
5、锅烧七成热,放少量花生油,小火煸出少量油,再把辣椒和蒜梗先放下去大火炒一分钟。
6、再把瘦肉放下去,继续翻炒一分钟。
7、最后把蒜叶放下去,再放半碗淀粉水,一勺盐勾芡一下。
8、关火装盘。
相关文章
红烧肉怎么炖 红烧肉家常做法2023-06-06 14:19:12
清炖羊排怎么炖 清炖羊排的做法2023-06-08 09:27:59
牛肉怎么炖才嫩 牛肉如何炖才嫩2023-06-11 03:35:47
怎么炖鸡腿好吃 如何炖鸡腿好吃2023-06-15 03:25:51
下奶的猪蹄汤怎么炖 下奶的猪蹄汤具体怎么炖2023-06-08 21:06:43
猪蹄怎么炖好吃有营养 猪蹄如何炖好吃有营养2023-06-15 02:38:07
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19