1、首先鸡蛋磕入盘中,倒入适量白糖和少许盐(做甜品,放点盐,可以增加甜度)搅匀,尽量让白糖和盐粉融化。
2、香蕉去皮,用清水冲洗一下,这样可以保证糯米粉粘的均匀。
3、放入适量糯米粉,让香蕉周身都沾满糯米粉。
4、再次把香蕉放入蛋液中,沾匀。
5、放入面包糠中,沾满面包糠。
6、油温五六成热时,下入处理好的香蕉,小火炸制两面焦黄即可出锅。
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