1、食材:自发粉1包、鸡蛋2个。
2、将两个蛋打发,用三根筷子或打蛋器搅拌越细越好。
3、将蛋糕自发粉倒进已打发的鸡蛋液里,并顺一个方向搅拌,搅拌到没有颗粒物为止。
4、然后倒入一勺食用油,一勺砂糖、牛奶一起再次搅匀。
5、将搅好的蛋糕液倒入自己喜欢的模具内或电饭煲芯内,根据自己的口味,可以在蛋糕液里放入适量的葡萄干或干果碎。然后电饭煲蒸30分钟或入烤箱170度15-20分钟即可。
6、出炉。香气诱人!
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