1、糯米180克、椰浆300克、豆沙80克、细砂糖1勺、盐1/2勺。
2、糯米清洗干净后,沥干水分备用,倒入180克椰浆。调入1/2勺盐,1勺细砂糖,搅拌均匀。
3、覆上保鲜膜,放入冰箱,冷藏24小时。
4、将冷藏过的糯米,放入蒸锅里蒸熟。椰浆加热后,倒入糯米饭里,搅拌均匀,直至糯米吸收完椰浆。
5、双手戴上一次性手套,取适量糯米饭团成团,然后压扁,放入适量豆沙馅。
6、然后再团成团,做好的糯米团放入冰箱冷藏后食用,风味更佳。
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