1、西葫芦洗净切片,胡萝卜切片,姜切片。
2、猪里脊肉切片,放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3、油温烧至6成热,放肉片炒至变色,盛出。
4、留底油,放姜葱蒜炒香,放胡萝卜、西葫芦炒至断生,放肉片、生抽、盐、鸡精、五香粉炒匀后盛出。
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