1、原料:菠菜500克,精盐7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油50克。
2、将菠菜洗净,切成5厘米长的小段。
3、锅上火烧热,放入菠菜煸炒几下,放精盐、花生油、蒜泥,再炒3分钟。
4、菠菜软嫩,略有汤汁时,投入味精,拌和均匀,装盘即成。
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