1、材料:泡过的糙米2杯(水2?杯),有点干的鲣鱼70g,平菇100g,新鲜蘑菇2片,新鲜松茸2个,海带长宽10cm左右1片,调料酱(酱油2大勺,料酒3大勺)。
2、糙米充分浸泡之后,加入适量的水做饭。
3、把平菇撕成粗条,把香菇切丝,把松茸切成圆形的片状。
4、在锅里铺进海带,一层层地装进平菇,新鲜松茸,新鲜香菇。最上面放进蒸的鲣鱼肉之后倒进一杯水煮开。
5、煮7分钟左右放进调料酱接着煮,使水分蒸发。
6、把锅底铺着的海带取出,均匀切丝。
7、饭都煮好之后,把准备好的材料都放进锅里,充分搅拌之后,再放进切丝的海带装盘。
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