食材：芸豆、五花肉、小米椒、蒜瓣、食用油、盐、老抽
1、芸豆去丝。
2、洗净切成小段，装碗里备用。
3、五花肉切成肉丁。
4、蒜瓣切片、小米椒切小丁。
5、热锅不用放油，倒入芸豆煸炒，小火炒出皱褶。
6、炒出皱褶后盛入碗里备用。
7、另起锅，倒入少量花生油，倒入肉丁煸炒，炒出肥油。
8、倒入蒜瓣、小米椒炒出香味，倒入芸豆。
9、加入适量的盐，老抽翻炒，炒匀即可出锅装盘。
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