1、首先往面粉里加入20克酵母,加入5克糖。再倒入200克牛奶,加入100ml水,边倒边搅拌。
2、快速搅拌和面,上手和面,然后盖上湿布,醒发至面团两倍大,用擀面杖把面团擀成饼。
3、之后刷上一层油,刷完将饼卷起,卷好之后用刀将面卷切成面段,再把面段擀成面饼,预热好电饼档将面饼下入,隔三分钟翻面即可。
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