1、用料:地瓜200g、糯米粉250g、红豆沙馅200g、油适量,
2、蒸熟的地瓜。
3、去皮压成泥,过筛去筋络,放入糯米粉。
4、先用筷子搅匀,揉成稍软的面团。
5、取一块面团,包入豆沙馅20克。
6、包成小饼。
7、锅里放适量的油,放入小饼。
8、一面煎黄翻面,煎至2面金黄。
9、装盘,趁热吃,软软糯糯甜甜的,非常好吃,做小吃和早餐都非常棒。
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