1、准备材料：莲藕200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。
2、莲藕去皮切成片用清水洗去淀粉。
3、锅里倒适量油爆香蒜片。
4、放入莲菜大火翻炒均匀。
5、倒适量白醋翻炒均匀。
6、加入适量盐炒入味。
7、撒上蒜苗即可。
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