1、主料：咸菜200g，蚕豆500g。
2、辅料：米酒1勺，剁辣椒1汤匙，盐2茶匙，清水少许，姜末少许。
3、蚕豆先泡一下水，去壳。
4、准备好咸菜。
5、加入蚕豆翻炒。
6、锅内下油，加姜末爆香。
7、然后下咸菜翻炒。
8、翻炒后加清水少许。
9、加盐翻炒，加入米酒翻炒。
10、加入一点剁辣椒增加味道。
11、翻炒均匀焖煮一下，入味而且软糯即可。
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