1、食材:猪脑60克、鸡蛋清25克、姜3克、盐6克、甜面酱3克、淀粉15克、大葱6克、八角1克、茴香粉1克、猪油30克。
2、将猪脑洗净,撕去红筋,放进开水锅中,加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等,煮10分种。
3、猪脑捞出晾凉,切成滚刀块,并将汤及调料去除。
4、将蛋清打好,放入淀粉,调成蛋糊。
5、把猪脑块放入蛋糊中,调拌均匀。
6、待油锅到半热时,将猪脑放进油锅中炸,成黄色时,捞出,沥去油。
7、再入热油锅,重新再炸,直至金黄色时,捞出,放在盘内即成。
相关文章
雪花酥做法和配方 怎么做雪花酥2023-06-03 09:39:25
羊肉锅仔的家常做法 怎样做羊肉锅仔2023-06-11 21:48:33
酱鸭腌制的做法和配方 如何制作酱鸭2023-06-06 01:43:20
煮水果茶的做法和配方 煮水果茶怎么做2023-06-05 12:11:34
油炸糕的做法和配方 油炸糕怎么做2023-06-12 12:20:24
炒馍馍的家常做法 怎样做炒馍馍2023-06-12 09:05:41
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19