1、海带脊骨汤
材料:猪脊骨350克,海带结200克,嫩豆腐一块(约150克)。调料:葱、盐各适量。辅料:生姜。
做法:猪脊骨洗净,放入沸水中焯烫两分钟,捞出用清水洗去血沫;豆腐切成小方块,放入沸水中焯烫2分钟左右,捞出沥干待用;海带结洗净,生姜切大片,葱切花;将生姜与处理好的脊骨放入砂煲中,放入适量的水(约1300毫升),盖上锅盖,中火将其烧开后转小火煲40分钟左右;放入海带结,再煲20分钟;下入豆腐,煮10分钟左右,放入适量的盐与葱花即可。
2、清炖脊骨汤
材料:猪脊骨3块、葱半棵、香菜2棵、八角3个、盐适量、鸡精适量。
做法:把猪脊骨放在凉水中浸泡一个小时,然后清洗干净。把脊骨和八角放入锅内,加适量水,没过脊骨就好,先用大火把水烧开。然后调成小火慢慢煲。大概1到2个小时。切好葱花和香菜,等汤熬好以后放适量盐和鸡精调味,小火微炖一会盛进砂锅,放适量葱花香菜就好。
3、霸王花煲脊骨汤
材料:霸王花50克、脊骨500克、瘦肉250克、南北杏共25克、蜜枣4粒、姜4片、食盐适量。
做法:先将霸王花用清水浸软,洗干净;脊骨、瘦肉洗干净,脊骨斩件罱北杏洗干净,蜜枣洗干净。洗干净瓦煲,加入适量的清水,猛火煲滚,放下姜片、霸王花、脊骨、瘦肉、南北杏和蜜枣煲滚后,改为慢火煲3小时,下食盐调味。
相关文章
各种饼的做法大全家常做法 各种饼的烹饪方法2023-06-14 10:16:15
天葵的功效与作用及食用方法 天葵的简介2023-06-04 00:23:35
怎么清洗手表 怎样清洗手表2023-06-19 05:49:27
燕麦茶的功效与作用及食用方法 燕麦茶的功效与作用及食用方法有什么2023-06-06 02:10:06
荠菜的功效与作用及食用方法 荠菜的简介2023-06-09 02:15:54
怎么清洗拖鞋上的污垢 如何清洗拖鞋上的污垢2023-06-12 11:38:40
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19