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爆炒田螺肉怎么做 爆炒田螺肉怎样做

时间:2023-06-08 04:52:41 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、将处理干净的田螺,用牙签把田螺肉挑出来,肠和尾巴扔掉,挑出来后放盐水里搓洗几遍。

2、起锅烧油,倒入蒜和姜片,炒出香味后倒入辣椒段、田螺肉翻炒。

3、加点料酒去腥、一勺盐、少许白糖、生抽,大火翻炒两分钟,放入蒜白段。出锅前少许香油提香,这样就做好了。

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