1、食材:海胆2个,米饭1碗,鸡蛋2个,青菜1棵,姜蓉适量,油适量。
2、将海胆和姜蓉混合均匀备用。
3、鸡蛋打散,油锅打开,油热后倒入鸡蛋,顺一个方向炒散,盛出备用。
4、青菜洗干净,切成颗粒状备用。
5、用油把海胆和姜蓉炒成膏状,加入青菜和鸡蛋翻炒,最后加入米饭翻炒均匀就可以了。
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