朗姆提子可可球的做法分为6个步骤,如下。
1、将低筋粉,可可粉,小苏打,糖粉一起过筛。
2、加入黄油搓揉成均匀松散的粉状。
3、加入朗姆酒,分次加入蛋液,抓成均匀的面团。
4、包好保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右。
5、搓成10克1个的小球,放入糖粉中滚上一层,摆入烤盘。
6、放入烤箱,中层,上下火,160度,烤25分钟左右,熄火后继续焖20分钟。
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