1、准备用料。莴笋、玉米油、姜蒜、盐、鸡精。
2、莴笋去皮洗净。
3、用瓜擦擦成细丝。
4、锅内适量油烧热,姜蒜炒香。
5、笋丝放入,翻炒两下,半勺开水。
6、适量盐,鸡精调味,翻炒均匀关火盛盘即可食用。
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