1、材料:油麦菜,蒜,食用油,盐。
2、将油麦菜择去干叶,老叶,分成一片一片的,用清水洗净控干。
3、将油麦菜切成寸段,将蒜切成末。
4、锅中放入适量的食用油,油热后,将蒜末放入锅中炝锅。
5、蒜香味出来后,将油麦菜倒入锅中,用铲子翻炒一会儿,油麦菜炒软些,就可以出锅了,不要炒火太大,否则太软就不好吃了。
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