1、食材:炸腐竹100g,粉丝1小份,蒜2颗,酱油2勺,耗油1勺。
2、先加点热水把粉丝泡散。
3、把炸腐竹掰成一小节备用。
4、开小火,倒入花生油,先把蒜放进去炒,炒香后把腐竹放进去爆炒。
5、把粉丝倒入锅中翻炒,加点水,避免糊了。
6、放入1小勺耗油,2小勺酱油,撒点盐和糖即可。
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