1、每100克的花菜所含有的热量大约为24大卡。
2、菜花的功效：
（1）菜花中含有的维生素C具有很强的清除自由基的作用，可增强肝脏解毒功能，提高人体免疫力，防止感冒和坏血病的发生。
（2）菜花中富含丰富的维生素K，可以预防血管壁因脆性大而破裂，所含的黄酮类化合物又可以减少心血管疾病的发生。
（3）菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用对肌肤有很好的美白作用。
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