1、每100克白菜含有大约13大卡的热量。
2、白菜的功效
（1）大白菜中富含丰富的维生素，可以起到抗氧化、抗衰老的作用，含有丰富的钙、铁、硒等矿物质，同时还富含丰富的纤维素，可有效达到润肠通便，促进排毒的作用，有效预防肠癌。
（2）大白菜的含水量特别高，可以达到滋阴润燥，护肤养颜的作用。
（3）白菜中富含果胶可帮助人体排除多余的胆固醇，具有清热解毒，利尿通便，生津止渴的功效，适合绝大部分人食用。
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