1、原料:牛板肚、青椒、盐、料酒、白糖、胡椒粉。
2、牛板肚加清水,料酒煮半小时。
3、青椒,牛肚切丝。
4、热锅凉油,煸炒青椒变色盛出。
5、加入牛肚翻炒十几秒。
6、加入少许的清水烧开。
7、加入青椒,盐,白糖,胡椒粉。
8、翻炒均匀,青椒牛板肚就做好了。
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