1、食材:豆腐300克,青椒1根,盐适量,油适量,葱蒜适量,小米辣1个,生抽适量。
2、首先豆腐洗净切块。
3、热锅凉油,放入葱姜,红辣椒爆香。
4、倒入豆腐翻炒。
5、放盐和生抽,加入适量水,炖2分钟。
6、最后加入青椒,翻炒均匀。
7、关火,盛入盘内即可。
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