1、材料;猪展肉250克,金针菜适量,枸杞子适量。调料;盐适量,料酒适量,生姜片适量。
2、枸杞子和金针菜洗净后泡入清水中 。
3、猪展肉泡清血水后洗净,切成小块。
4、冷水下锅绰水后出锅洗净。
5、泡发的金针菜用清水反复清洗挤压洗净后剪去根部。
6、然后把它打结,准备生姜片。
7、锅内水烧开后再倒入汤一下捞起后放入炖盅 。
8、锅内倒入煲汤的清水水开后加入猪肉,加盐调味后 。
9、倒入适量料酒烧开后熄火,倒入炖盅,加入生姜片 。
10、通电炖2小时,之后打开加入枸杞子即可。
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