1、准备白萝卜炒肉材料：白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。
2、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；
3、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
4、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
5、白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。
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