1、准备材料:白菜,海带,五花肉,葱,姜,盐,酱油,花生油。
2、锅里放入花生油,放葱姜爆香。
3、加入五花肉煸炒,加入酱油炒匀。
4、放入白菜煸炒。
5、倒入砂锅,烧开锅改小火。慢炖约10分钟。
6、加入海带条。再炖五分钟,加盐调味即可。
7、出锅,趁热开吃。
8、海带营养价值:含有丰富的碘元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、多种矿物质、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。含有丰富的膳食纤维,且属于低热量食物,有助于胃肠道的蠕动,加速体内食物残渣的排出,起到通便减肥的作用;含有丰富的碘元素,常吃海带,可以预防和治疗缺碘性甲状腺肿大;含有大量的甘露醇,可以利尿消水肿;含有岩藻多糖,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,起到控制血糖的作用;含有的纤维素,还可以清除消化道上的细菌,起到消痰软坚的功效。
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