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自己炸油条怎么炸又酥又好吃 油条的家常自制做法

时间:2023-06-06 13:25:59 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材用料:

面粉500克、鸡蛋4个、牛奶1袋、盐4克、发酵粉10克。

2、制作方法:

(1)先把发酵粉盐用温开水化开,盆中放入面粉,鸡蛋,牛奶揉成面团饧20左右。

(2)表面抹点油,在揉光滑,反复饧3次后放在温暖的地方发酵。

(3)发酵至2倍大。

(4)取一块出来,压成

(0)5厘米厚,饧10分钟,即可切条炸。

(5)锅中加油烧热,放锅中炸至金黄出锅,即可。

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