1、食材用料:
赤眼鳟1条、月桂叶数片、蒜头四颗、辣椒2条、橄榄油少许、洋葱1颗、番茄1颗。
2、制作方法:
(1)番茄、洋葱切片,摆放在锡箔纸上。
(2)蒜头、辣椒切小块。
(3)赤眼鳟洗净后,身上画三刀,整只鱼抹上橄榄油,每个刀口和鱼身内都塞上月桂叶、辣椒以及蒜头。
(4)将塞好的鱼放在已经铺好番茄洋葱的锡箔纸上,撒上些许料酒,包起来,200度烤上25~30分。
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