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烧肥肠的做法 爆炒肥肠的做法

时间:2023-06-18 08:08:00 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

1、准备材料:肥肠500克、姜1小块蒜5瓣、盐2茶匙、白糖4茶匙、青椒、红椒、酸菜各适量。

2、把大肠用地瓜粉加盐洗净,然后切好;

3、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会;

4、锅内热油,先把酸菜和青椒,红青椒炒一会,再放大肠下去一起炒;

5、锅盖闷一会就可以盛盘了,别炒太久了,不然老了,就不脆了。

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