1、可以。
2、在放之前可以抹一层盐,这样能防止水分丢失,保持春笋的新鲜感。春笋是多年生常绿的草本植物,一般采收之后,剥掉皮,然后食用初生、嫩肥、短壮的芽,毛竹或者早竹生长的地方是春笋生长最多的,立春后采挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为菜王,又被称为山八珍。
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