北考网

一品排骨的做法 一品排骨怎么做

时间:2023-06-04 21:51:55 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、小仔排8两洗净剁成3厘米的段;鲍鱼仔四个,鲍鱼仔用刷子刷洗干净,用勺子或者刀子挖出鲍鱼肉,剔除鲍鱼沙包、内脏,冲洗干净,鲍鱼壳不要丢弃,冲洗干净装好鲍鱼肉备用;生姜1两切片,干辣椒壳、八角、桂皮、香叶各适量,大蒜子一两。

2、排骨放较多的盐腌20分钟后倒入1瓶啤酒,啤酒淹过排骨,泡10分钟后用漏勺滤掉啤酒。

3、鲍鱼肉切十字花刀,放入碗内加入适量的盐,用手抓均备用;锅热去底油,下入大蒜子和姜片改小火炒香。

4、在锅内倒入八角、桂皮、香叶、干辣椒壳炒香后加入排骨,小火慢煸将排骨煸香。煸香后加入适量的老抽。

5、再加入适量的糖色翻炒均匀,让糖色和老抽黏到排骨上去,在加入适量的水淹过排骨。倒入鲍鱼仔。

6、盖上锅盖,大火烧开转小火煮20分钟改大火收干汤汁,调入鸡精,起锅装盘即成。

相关文章

婉晴名字寓意 婉晴名字寓意是什么2023-06-15 06:59:15

清明草粑粑的做法 清明草粑粑的做法介绍2023-06-11 04:57:00

家用小冰箱简介 迷你冰箱介绍2023-06-06 22:30:48

雪莲果和红薯有关系么 雪莲果和红薯有没有关系呢2023-06-07 04:27:52

钻出来的钻什么意思 钻出来的钻意思是什么2023-06-03 00:31:44

陕西腊汁肉的做法 陕西腊汁肉的做法介绍2023-06-01 23:59:09

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

最新文章

热门排序