1、菜市场买来的猪肚子一个,一般都洗干净的,冰的。
2、准备好花生米半斤八两都可以,枸杞适量,红枣八粒,黄芪两根,当归一个。
3、烧开水,把猪肚子烧软。
4、水烧开后,感觉猪肚子软了,到些清水下去,把猪肚子来回翻个面洗干净,来回多洗几次。
5、把洗干净的猪肚子切好。
6、放入高压锅。
7、清水洗花生米。
8、清洗当归,红枣,党参,黄芪。
9、切几片姜,把洗好的当归,红枣,党参,黄芪,放入高压锅,撒适量盐。大火炖38分钟,待38分钟过后,热气散尽,慢慢打开高压锅。
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