1、鸡斩掉脚和脖子(留住以后煲汤用),鸡PG扔掉。
2、鸡洗干净后,控干水分。
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁。
徠冄頭筿4、涂匀鸡身内外,腌20分钟。
5、1/3的生姜切丝,与葱结一起放进鸡的肚子里面。
6、2/3的生姜切大片,与葱白一起平铺在电饭锅的底部。
7、电饭锅涂一层薄油,把鸡放在姜片上面,剩下的酱汁淋在鸡身上。
8、按下煮饭键,跳到保温键时,把鸡翻一个身,稍凉后再按下煮饭键,再跳到保温键时,不用揭盖,焗10分钟就可以啦
9、把鸡捞出稍凉,就可以斩件上碟了,把酱汁淋上,很美味哦。
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