1、主料:五花肉 250克 、胡萝卜1根 、大米 2杯、黄豆芽 50克、 芹菜 4根,辅料:辣萝卜条1包、 桔梗1包、 紫菜1片,调料:花生油 15毫升 、韩式辣酱 2汤勺、白芝麻 少许 、烧烤汁 4汤勺。
2、将五花肉片放入碗中,加入烧烤汁腌制15分钟。
3、先煮米饭,等待的过程中处理其他材料,锅内放入少许油,放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面。
4、将两面煎烤好的五花肉盛出备。
5、将胡萝卜切粗丝,芹菜切段。
6、将豆芽与胡萝卜,芹菜段分别用热水汆烫熟。
7、米饭焖好后断电再焖3分钟,打开盖稍微降降温。
8、将米饭盛出在合适的碗中。
9、将五花肉,芹菜,胡萝卜,辣萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上。
10、舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上,撒上紫菜碎与白芝麻即可。
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