1、清热解毒,苦瓜为寒性食物,进食苦瓜后可以清凉去火,针对毒火上涌引起的口舌疮、咽干、咽痛、疖肿等具有较好的辅助治疗作用。
2、通便清肠,苦瓜中含有大量纤维素,纤维素可促进肠道蠕动,促进大便排出。
3、健脾开胃,增加食欲,主要是苦瓜中含有大量苦味素,苦味素可以增强食欲,不会增加摄入的热量。
4、降低血脂,苦瓜中的苦味素可以增加体内以及肠道内的脂肪代谢,起到降低血脂的作用。
5、养血护肝,苦瓜中的维生素含量较高,针对有慢性肝病的人群可以起到保护肝脏的作用。
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