1、一般情况下,干木耳放到干燥通风的地方就可以了,但是泡开的木耳最好是放在冰箱里面,放的时候也不要直接放,最好是用保鲜袋装好,因为木耳一旦变潮湿之后很容易滋生细菌,而使用保鲜袋之后就能减少细菌繁殖。
2、不过如果泡好的木耳一次没有用完,最好在下一餐的时候就把剩下的用完,木耳泡发之后是不能存放太久的,特别是在常温下保存,常温下最好不要放超过一天,放置的时间越久,滋生的细菌就会越多,且木耳吸水后容易变质,影响正常食用,建议吃多少泡多少。
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