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家用烤箱做饼干的方法 零失败玛格丽特饼干配方

时间:2023-06-08 23:20:41 文/阿林 经验北考网www.beiweimall.com

1、配方:黄油:150g、细砂糖:75g、熟蛋黄:3颗、低筋面粉:150g、玉米淀粉:150g、可可粉:10g、抹茶粉:5g。

2、黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀,将熟蛋黄过筛或碾碎,加入黄油中,搅拌均匀,筛入低筋面粉和玉米淀粉揉成团,分成三份,其中两份分别加入可可粉和抹茶粉,揉成团。

3、分别分成20等份,一份大约9-10克,搓圆,放入烤盘上,用拇指按一下。

4、烤箱预热,风炉模式,150度烤20分钟,出炉放凉后再吃更酥脆~

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