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如何做红烧鱼家常做法 鲜嫩咸香简单快手

时间:2023-06-07 20:52:59 文/黄飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、准备原料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。

2、将鱼洗净、切块;放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。

3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。

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