1、五谷杂粮研磨成粉前需要炒过。五谷杂粮炒过后再研磨成粉的原因有五谷杂粮在运送、存储全过程会触碰到一些病菌、裂头蚴、空气污染物，及其造成霉菌，炒过后，能够杀掉这种对身体危害的物质;五谷杂粮炒过后，口味更强变香，更有胃口;炒过以后会更为非常容易消化。
2、冲调是只需要取粉适当放于杯里，倒进3倍的沸水;不必拌和，泡一、三分钟;随后用汤勺将粉和水搅拌，添加白砂糖或纯蜂蜜就可以喝过。提醒：挑选大一点的杯或碗，那样在拌和时候更游刃有余。
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