1、用食盐清洗。首先将小番茄在水中浸湿,水内放一点盐,然后双手轻轻地搓小番茄,这时你就会看到表面的脏东西搓干净了,然后用水一冲洗就干净了。用食盐清洗的原理是利用了盐的小颗粒产生的摩擦力去除污物,最主要的是食盐本身也是可以食用,既安全也卫生。
2、用水果洗涤液清洗。在清水中放入少许水果洗涤剂,然后将小番茄倒入水中,同样是轻轻搓洗,但这里要注意的是一定要再用清水冲洗两次,并且用清水泡8-10分钟左右,以免有残留的有害物质。
3、用淘米水浸泡。平时我们用的淘米水是好东西,用来清洗小番茄也是一绝,当然建议多泡一会,时间在15分左右即可。注意泡小番茄时表皮不要着急弄破,因为一旦弄破污物会进到里面,造成二次污染。
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