1、小米粥在保存完好的情况下可以隔夜吃。
2、小米粥是一种以小米为主要食材熬制而成的粥品，味道鲜美，含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素以及碳水化合物，营养价值比较高，一般来说没有什么食用禁忌，所以小米粥过夜只要是没有发生变质，在保存完好的情况下过夜是可以吃的。
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