北考网

泡芙怎么做才能蓬松大 泡芙怎么做才会蓬松大

时间:2023-06-03 19:42:07 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

1、想要做出来蓬松的泡芙的话,在制作泡芙的时候,一定要将面粉烫熟,这是泡芙成功的关键之一。

2、在制作泡芙面团的时候,一定不能将鸡蛋一次性加入面糊,需要分次加入,直到泡芙面团达到完好的干湿程度。

3、将泡芙面团用木勺或者筷子挑起面糊,面糊呈倒三角形状,尖端离底部4CM左右,并且能保持形状不会低落,这是泡芙成功的关键之二。

4、一开始用210度的高温烤焙,使泡芙内部的水蒸气迅速暴发出来,让泡芙面团膨胀。待膨胀定型以后,改用180度,将泡芙的水分烤干,泡芙出炉后才不会塌下去。

5、烤至表面黄褐色就可以出炉了。烤制过程中,一定不能打开烤箱,因为膨胀中的泡芙如果温度骤降,是会塌下去的。正确的烤制温度和时间,是泡芙成功的关键之三。

相关文章

鉴定翡翠原石 鉴定翡翠原石方法有哪些2023-06-16 04:41:44

异地恋给女朋友讲故事 关于异地恋给女朋友讲的故事2023-06-07 01:51:04

翡翠原石松花 翡翠原石松花有什么各类2023-06-05 18:06:45

翡翠原石皮 翡翠原石皮种类2023-06-18 14:09:46

酒香红糖软欧的做法 酒香红糖软欧的制作方法2023-06-10 10:09:35

翡翠花开富贵 翡翠花开富贵介绍2023-06-16 12:48:15

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

最新文章

热门排序