1、材料:蟹肉100克,冬瓜120克,大米120克,姜丝2克,葱白末5克,精盐1克,味精2克,料酒10毫升,香油2克。
2、将冬瓜洗净,切成小块;大米淘洗干净,备用。
3、锅内加水适量,放入大米煮粥,五成熟时加入蟹肉、冬瓜块、姜丝、葱白末、精盐、料酒,再煮至粥熟,调入味精、香油即成。
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