1、准备材料:鸡蛋2个、日本豆腐1个、温开水200克、生抽2匙、醋1勺、香油1勺、葱花适量。
2、鸡蛋加温水搅匀,蛋液搅匀后过筛。
3、豆腐切成厚片,然后放入蛋液里,放入开水锅里小火蒸20分钟左右,蒸好后倒些生抽,醋,香油,撒点葱花即可。
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